КАЦНЕЛЬСОН Юрий
Менделевич
Президент Российской Гильдии пекарей и
кондитеров
Образование высшее. В 1972 окончил Московский
технологический институт пищевой промышленности (МТИПП) по специальности
инженер-механик.
В 1981-1993 -работал в должности
старшего научного сотрудника ВНИИ хлебной промышленности, МТИПП.
С 1996 по настоящее время – президент
торгово-промышленной компании «Хлебное дело».
Президент Российской Гильдии пекарей и
кондитеров с 1997.
Владеет немецким языком.
Старший
лейтенант.
Женат. Имеет троих детей.
Хобби – большой теннис.
