КАРАСИК Юрий Михайлович.
Бывший министр Министерства Аграрно-помышленного комплекса (АПК)
Кабинета министров Украины (1992-95, 1997-?),
бывший глава Херсонской облгосадминистрации (1996-97)

          Юрий Карасик родился 27 июля 1939 в г.Козелец Черниговской области, украинец.
          В 1961 году окончил Белоцерковский сельскохозяйственный институт, ветеринарный врач.
          Работал заведующим ветеринарным участком в Черниговской области, преподавателем сельскохозяйственного техникума в Липецкой области, завотделом совхоза-техникума “Победа” в Запорожской области.
          С 1970 года – завотделом и первый секретарь райкома КПСС в Запорожской области. С 1975 года – руководитель Запорожского областного объединения межхозяйственных предприятий по животноводству, первый замначальника областного управления сельского хозяйства.
          С 1981 года – замначальника Главптицепрома, начальник ГУ животноводства и ветеринарии Минсовхоза УССР, с 1983 года – начальник ПО “Укрплемобъединение”, а с 1989 – начальник ГУ по внедрению достижений НТП в животноводстве Госагропрома.
          С августа 1991 года – заместитель, а с августа 1992 – первый заместитель министра сельского хозяйства.
          С декабря 1992 года – министр сельского хозяйства и продовольствия Украины в кабинете Леонида Кучмы, а 29 сентября 1993 занял этот же пост в правительстве Кравчука-Звягильского. Содействовал развалу сельского хозяйства (особенно – животноводства). Во время министерства Карасика получил наибольший размах экспорт скота. Благодаря государственному “контролю” (который координировал министр), только в 1994 – 1995 годах из Украины было вывезено около 440 тыс. голов скота (в т.ч. – племенного), что дало перекупщикам прибыль в $ 0,5 млрд. и подорвало воспроизводство скота в Украине. Отправлен в отставку 3 августа 1995 года.
          С 3 августа 1995 по апрель 1996 – советник Президента Л.Кучмы по вопросам агропромышленной политики.
          10 апреля 1994 года был избран н/д Украины по 427 округу (Черкасская обл.), выдвинут трудовым коллективом. Получил 59 % голосов, победив представителя НРУ.
          Работал в Комиссии по вопросам агропромышленного комплекса, земельных ресурсов и социального развития села. Член д/г “Аграрники Украины”, после ее раскола – “Аграрники за реформы”, а затем – “Конституционный центр”. 28 июня 1996 года голосовал за принятие Конституции.
          С 3 августа 1995 по июнь 1996 года – советник Президента Л. Кучмы по вопросам агропромышленной политики. С марта 1995 года – зампред Комиссии по вопросам аграрной и земельной реформы при Президенте Украины. Член Комиссий по разработке Концепции промышленной политики (с апреля 1995 года) и Национальной программы сельскохозяйственного производства (с сентября 1995 года).
          7 июня 1996 года был назначен и.о. председателя Херсонской областной государственной администрации, а 8 августа – председателем.
          На Учредительном съезде АПУ в декабре 1996 года был избран зампредом партии, а в 1997 вошел в избирательный список партии.
          25 июл 1997 Указом Президента Украины был назначен министром Министерства Аграрно-помышленного комплекса (АПК) в кабинете Валерия Пустовойтенко.

C 2014 г. – член Президиума Аграрной партии Украины (АПУ).

          Награжден орденом “Знак Почета” (1970 год) и Трудового Красного Знамени (1975 года), лауреат Государственной премии Украины за 1993 год.

          Женат, имеет двух сыновей и дочь.

          С июля 1999 года Херсонскую область возглавляет Вербицкий Александр Евгеньевич.